现如今，许多匆忙的上班族没有时间准备丰盛的3餐，选择方便面代餐，很多儿童不爱吃父母烹调的菜肴，也不谋而合地倾心于各种[详细]

春季的韭菜特别香。著名诗人杜甫就曾留下诗句，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，1幅闲适的画面让很多人羡慕不已。食家也有云，[详细]

西班牙马德里大学的科学家近日指出，如果排除遗传因素，怀孕期间饮酒是造成胎儿智力不健全的主要缘由，而戒酒是预防弱智的[详细]

研究发现，在人们常吃的食品中，包括某些我们认为“多吃无害”的食品，可能隐藏着对健康不利的因素，不可多吃。☆ 油条： [详细]

1．就餐姿式须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食品由食道较快进入胃内。2．间隔时间要适合：1般两次进餐间隔以4—6[详细]

一样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不但改变了面团的结构，让它[详细]

牛奶在较高的气温下会变质，但把牛奶冰冻起来也会变质。据了解，牛奶中含有3种不同性质的水：游离水、结合水和结晶水。其中[详细]

现在正是冬春换季时节，气温虽然略有升高，但乍寒乍热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为，食品对[详细]

对水果施加国家规定可使用的药剂品种，和对水果施以规定的安全剂量，这样的水果对人体来讲应当是安全的。但现实中，很多果[详细]

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜说，黄瓜所含的[详细]