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薏米的功效作用 薏米是健脾益胃的最佳选择

2017-03-12 19:41:21
文章导读:  1、你可能不知道
  薏米又叫药玉米或水玉米,在中药中又叫作苡仁,是1种多年生的禾本科植物,有“世界禾本科植物之王”的美称,具有很高的药理价值。在我国南方流传着“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳”的民谣,可见民间对它的爱好与推重。
  2、为何要吃
  薏米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和糖类,其中糖类的比重最高,约为79.2%。它有解热、平静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用,并且能够健脾益胃,抑菌抗毒。冬季将它和排骨或猪蹄1起炖,食用后可以滋补美容;夏天喝薏米粥可以消暑。

薏米是健脾益胃的最佳选择

  随着科学的发展,人们逐步发现它还有1定的抗癌作用。癌症病人因医治而引发不愿进食的情况可以用它来调解。
  我国的药学巨著《本草纲目》说:“薏米能益胃健脾,清热补肺,胜湿祛风。作为饭食用,医治肢冷。煎饮,有助小便。”看来它的功效还真是很多。文章导读:  3、应当怎样吃
  既然薏米有如此多的功用,那我们应当如何食用它呢?方法可谓多种多样。
  薏米粳米粥:将薏米和少许粳米混合后熬成粥空腹喝下去,可以起到医治风湿、祛除脾痛的作用。
  薏米百合粥:把薏米和少许百合熬熟以后加上冰糖1起服用可以有效地医治痤疮和雀斑。
  薏米百合红枣粥:在酷热的夏天,将薏米和百合先用水浸泡20分钟左右,然后放入红枣,1起熬熟后放入冰箱中,为了调味也能够加入少许的蜂蜜,有祛暑的作用。
  薏米红豆粥:现今社会,人们的工作、学习压力愈来愈大,上班族常常对着电脑坐1天,而学生也是由于忙作业而没有太多的时间去锻炼身体,久而久之便会致使身体衰弱,体内湿气增加。为了改变这类现象、调理好身体,就能够用薏米和红豆熬成粥来喝。红豆对消肿健脾胃有1定的效果,并且红豆还可以补心,对心脏也有好处。
  薏米甘草水:有些人,特别是老年人,1到阴天下雨时就会感到关节疼痛,为了克服这个现象,可以用少量麻黄加上杏仁,再和甘草、薏米1起煮,把水份煮至挥发掉1半时停止,每天服用3次就能够了。

薏米是健脾益胃的最佳选择

  4、1定要知道
  薏米除上面讲到的功用以外,还能够抗肿瘤、降血钙、延缓衰老、抑制呼吸中枢、扩大血管、下降血糖、提高免疫力,特别是对细胞免疫和体液免疫有增进作用。可见,小小的薏米既是1种食粮,也是1种药材和滋补佳品,只要公道利用,就可以起到很好的作用。
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