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原来茶水煮饭有这么多防病功效

2017-03-03 09:33:17
文章导读:茶叶被誉为“绿色金子”由于其对人体的保健作用比金子还珍贵。用茶水煮饭在我国由来已久,据《本草拾遗》记载,用茶水煮饭“久食使人瘦”。据营养学家研究,茶水煮饭还具有4大保健功效,可说是天然的防病上品。

茶中含有氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等,具有生津止渴、降血压、抑制血小板凝集、抗菌、抗过敏、抗癌抗氧化作用,茶中含的氟元素,能有效地避免蛀牙的产生。常常喝茶可以下降血脂和胆固醇,因此可下降高血压、血管硬化的病发率。

原来茶水煮饭有这么多防病功效
茶叶的茶多酚是1种抗氧化物资,具有很强的清除自由基能力,能起到抗衰老的功效。绿茶的叶酸含量较高,可以预防贫血。另外,茶叶中富含可溶性矿物资,约占干重的 5%~6%,属于1种碱性饮料,可帮助体液保持碱性,保持身体的健康。文章导读:茶水煮饭的4大保健功效:

1、防治血汗管疾病

茶多酚可帮助软化血管,下降血脂和胆固醇,防治血汗管疾病。

2、防治消化道肿瘤

茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之1。茶多酚可使致癌物失去活性,可阻断致癌物资亚硝胺在人体内的合成,从而能预防消化道肿瘤。

3、预防中风

茶饭中的单宁酸是1种多酚类,可抗氧化、增进脂肪酵素分解,具有预防中风的功能。


4、避免蛀牙

茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物资,它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,避免蛀牙。

制做茶水煮饭:做法:
1. 准备1~3克的茶叶,用500~1000克的水烧开后浸泡5分钟,将茶水过滤去渣。
2. 将米放入锅中,洗净,把茶水倒入,使之高出米3厘米左右,煮熟便可食用。
有些人喝了茶怕睡不着觉,因此不敢喝茶。茶水煮饭,不但使米饭更清香可口,而且所用的茶水浓度较低,既保存了喝茶的好处,也无喝浓茶失眠的问题,还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
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