您当前的位置：首页 > 生活百科

全球健康食品新榜单猪肝首度入榜

2017-03-02 01:32:50

文章导读：　　怎样选购食品才能吃得更健康，1直是大家所关注的问题。每一年世界卫生组织公布的健康食品榜是很好的参照。

　　每一年的榜单都会有1些变化，让我们能掌握到最新的健康资讯。不过，今年有了较大的变化，水果类中木瓜首次打败了资优生苹果，而西方人讨厌的猪肝也首次被列入，今年蔬菜类则多产自东亚。新的榜单还为食品划分了派系。

　　以下是全球健康食品新榜单：

　　肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉

　　今年肉食只有鹅肉、鸭肉、鸡肉上榜，牛肉的风华已不复存在。

　　鸡肉不饱和脂肪酸含量适中，是最好蛋白质来源。鹅肉和鸭肉则是化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。文章导读：

　　水果榜：木瓜、橘子、柳丁、草莓、狝猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜

　　向来是水果类资优生的苹果今年退居第7，冠军宝座由木瓜拿下。由于木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等功效显著。木瓜酵素还能分解去除肌肤表面角质层细胞，延缓老化。苹果则是由于栽种技术改变，糖分提升了，维生素含量却下降。文章导读：

　　蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、大白菜

　　红薯今年首次登上榜首，专家解释说，这是由于最近几年内红薯中的化学物资含量下降，纤维含量大大提高的缘由。红薯中含有丰富的赖氨酸，可增加饱腹感，类雌性激素有助于保护皮肤，推延衰老。土豆今年排名靠后，是由于农学家认为土豆过量使用杀虫剂，而产生了“早衰”现象。从榜单上看不难发现，今年入榜的健康蔬菜大半产于东亚。文章导读：

　　零食榜：健脑干果、猪肝

　　世界卫生组织的“健康零食排行榜”，最后1位居然颁给了猪肝。而会列在零食榜是由于不知道它该归在哪1类。猪肝向来是美国人最讨厌的食品，上榜特别使人惊讶。

　　不过，新的饮食研究发现，猪肝中除含有大量的蛋白质和丰富的矿物资钙、磷、铁和维生素A、B1、B2等。中医则认为，猪肝有显著的明目功效。猪肝的营养成份是值得重视的。文章导读：