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冬季进补也要讲究方法及进补的注意事项

2017-04-06 16:24:17

文章导读：　　冬令进补是老祖宗给我们留下的增进身体健康的有效方法。冬季人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补可谓是“投资少、见效快”。但是，只有做到进补有道，才能到达理想的效果。
　　¤进补应选在什么时候最好
　　有人说在立冬后至立春前，也有人说是39天。但专家认为，在冬至前落后补为最好。
　　冬至日是1年中白天最短、黑夜最长的1天。《易经》中说“冬至阳生”，意思是节气运行到冬至这1天，阴极阳生。
　　此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来营养，发挥其滋补功效。这充分辩明在冬至前落后补最为适合。
　　但这不是绝对的，要因人而异；得了慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春；体质1般而不需大补的人，可在39天集中进补。

冬季进补也要讲究方法及进补的注意事项

　　¤进补食品
　　冬季进补的总原则是：适当进食高热量的食品以补充热量的消耗；增加温热性食品的摄取量以增强机体的御寒能力；补充足够的维生素和矿物资。
　　每种食品都有其特性，为安全起见，进补要尽可能多吃常见的食品，如：红枣、莲子、桂圆、山药、鸡、鸭、鱼等。同时要荤素搭配，多吃蔬菜与水果。文章导读：　　¤滋润防燥是关键
　　冬季虽然清新，但空气过于干燥，气候寒冷，容易咳嗽。此类咳嗽多是燥咳，所以应以润肺生津为主，如煲老糖水。做法是将凉水、陈皮、冰糖放入沙锅中，煲两小时即成。
　　¤采取药物进补时的饮食忌讳
　　冬季以食品进补为最好，但也有人选择药物进补，那末这就需要注意饮食中的忌讳，以提高补益效力。在服用人参等补气药物时，忌食萝卜，特别是生萝卜；进补期间，要少饮浓茶和咖啡，由于它们会使补品中的有效成份分解而下降补效。

人参忌食萝卜

　　进补时要少吃寒凉滋腻的食品，如冷牛奶、肥肉、糯米点心等，以避免败伤胃气，造成积滞，影响补品的消化和吸收。进补时，不能过量食用大蒜、辣椒等辛辣食品，由于这些食品不但与补阴类药物不合，而且会使补气、补阴药减轻效果。
　　得了高血压、肝病的人和孕妇禁服药物制成的补酒。文章导读：　　¤得病者进补注意事项
　　糖尿病患者：选择脂肪较少的肉类；喝汤时将汤上的浮油撇掉再饮用；摄取均衡饮食，避免食用过量肉类。
　　高血压患者：不要喝太咸的汤(汤中最好不要加盐)，汤的温度也不要太高；选择低脂肉类；不要吃太多加工品并减少酱类的使用。

患病者进补注意事项