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茶饮料营养价值不如现沏茶

2017-03-13 10:10:10

卫生部高级营养师刘纳提示人们,经过工业化生产的茶饮料,其主要营养成份茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会下降,而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成份。

茶叶因具有降血脂、减肥、预防血汗管疾病、抵抗辐射、抗氧化、延缓衰老、助消化等作用,而被誉为健康的自然护卫者。刘纳介绍说,喝茶最好现喝现沏,沏好的茶最好在25分钟内饮完,否则茶在空气中氧化太久,茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素A等营养成份都会大大减少。

“如果不是条件所限,人最适合的饮品还是常温的白开水或新沏的茶水。如果身体有特殊需要,还可喝矿泉水,纯净水不提倡饮用。”刘纳说,外出时如果不便于沏茶,爱喝茶的人还可将袋装的茶粉倒入水中饮用,其营养价值比茶饮料要高。

任何瓶装饮料,不管其宣称的营养成份多高、多全,都能在其标签上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”(即防腐剂)等没营养的成份。刘纳指出,工业化生产的饮料如果不添加上述物资,其产品的色泽、口感等就没法统1调制。特别是加入的精制白糖所含的都是空洞热量,营养物资很少,过量饮用会造成升糖指数增高,过量的热量就转变成脂肪蓄积在体内,这容易引发肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病。

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