您当前的位置: 首页 > 美食美味

春令三补法

2017-02-03 06:14:29
1、神补

春季是精神病患者易病发季节。1般人也可能出现情绪不稳、多梦、思惟活跃而难以集中,出现困乏乏力,精神不振等“春困”症。特别年老体弱多病者,对不良刺激承受能力差,春季常多愁善感,烦躁不安,正如《老老恒言》指出:“老年肝血渐衰,未免性生急躁。”改变这类不良情绪最好方式就是根据个人的体质状态和爱好,寻求各自的雅兴,以陶治情操,舒畅情志,养肝调神。春暖花开时,可约上亲朋好友外出踏青赏柳、玩鸟或漫步练功等,有益于人体吐故纳新,采用真气,以化精血,充养脏腑。

2、食补

春季食补宜选用较平淡温和且扶助正气、补益元气的食品。如偏于气虚的,可多吃1些健脾益气的食品,如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足的,可多吃1些益气养阴的食品,如胡萝卜、芽菜、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外,春季饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物资的食品,如新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等,这对因冬季过食膏梁美味,近火重裘而至内热偏亢者,还可起到清热解毒、凉血明目,通利2便、醒脾开胃等作用。

3、药补

至于药补,是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足,依托食补已不能纠正其亏损时,则应在中医指点下,施以甘平的补药,以平调阴阳,祛病健身。对体虚乏力,少气懒言,不刻苦累,常常感冒,容易出汗或内脏下垂等,可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等,药膳可选食黄芪党参炖鸡、人参蘑菇汤、参枣米饭、风栗健脾羹等配合医治。另外,根据中医“春宜养阳,重在养肝”等理论,春季人体肝的功能较为旺盛,故应注意补肝,可用芡实粥以益精气,地黄粥以补体虚、防风粥去4肢气,用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等以进补。还可选食具有开补作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚、赤箭凤冠等以助肝气之升发。

推荐阅读
图文聚焦