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"V美女"的营养菜单

2017-01-13 14:10:41

安安是个典型的OL，端庄美丽，工作尽心尽力，每天待在办公室里对着电脑的时间大大超过了对着男朋友的时间，吃饭嘛，固然也就没有这么规律了。

“没有办法嘛，”安安说，“竞争这么剧烈”。但女人嘛，总不能由于工作而忽视了自己的健康，自己的美丽。安安和她的1群同事爱上了吃各种各样的维他命片、胶囊，甚么安利、善存片、金施尔康、21金维他……

就这样，安安这段时间还是倍感身心疲累，常常感到眼睛干涩、皮肤干燥、腰酸背痛等状态，夜晚有时展转难眠。安安紧张起来，意想到1向健康的身体闹毛病了。因而，她连忙去医院，医生说她的病症是由于缺少各种维他命和微量元素引发的，并推荐给她1名专业营养师。

安安就觉得奇怪了，我不是1直在补充维他命吗？营养师告知她，补充维他命不是光靠几颗胶囊就能够解决的，这是1个长时间的进程，如果你没有健康的身体，你补充进去的维他命也只多是浪费。营养师为安安制定了1份营养菜单，想把“胶囊美女”改造成为真实的“V美女”--维他命美女。

早饭 A方案：新鲜酸奶1杯，全麦面包两片，西红柿1个

酸奶和西红柿的维他命A含量都非常高。维A是明目的好东西，常常用电脑或伏案写字的职场女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有增进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，增进发育，使皮肤富有弹性，调理皮肤细胞角质化的进程。简单地说，维A能改良肌肤粗糙、老化、皱纹等现象而没有副作用；科学家最新的研究结果显示，维A还有增强免疫力和抗癌的作用。

富含维生素A的食品有：动物的肝脏、奶制品、鱼、西红柿、杏、甜瓜等。

B方案：鲜豆浆1杯，面包夹花生酱，香蕉1支

大豆、花生和香蕉都是富含维他命B的食品。鱼、肉、蛋、奶等食品的蛋白质进入人体后，需要1系列的生物化学反应才能被人体真正吸收，维B就是这1系列反应中最活跃的1员，缺少它，会致使新陈代谢紊乱、发育缓慢、贫血、皮炎等症状，可以说维B直接影响女性的外在体态。

富含维生素B的食品有：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。

C方案：红枣粟米粥1碗，火腿3明治

粟米里的胡萝卜素和各种维他命含量都很高；红枣里含有大量维他命C，补血补气，又能有效地增强免疫力；再加1份火腿3明治，这样搭配的早饭可让体力完全充分起来，足以应付1上午沉重而繁忙的工作，是高强度工作量的职场女性之首选方案。

富含维生素C的食品有：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。 [NextPage]

午饭 A方案：米饭、木须肉、蚝油平菇、盐水花生

维他命E是职场女性必须坚持补充的元素，具有抚平肌肤、减少皱纹、增加皮肤弹性、保持肌肤光泽的重要作用；维E还是抗氧化剂，可以减少自由基的存在和过氧化酯质的增多，避免脑细胞老化，增进脑细胞活力，预防记忆力衰退和身体各部份性能的老化现象。将维E直接涂抹在肌肤上，也能够避免外部环境因子伤害肌肤，致使肌肤因氧化而使老化现象提早产生。维E通常和维A1起使用，前者避免老化，后者增进新生，二者搭配相得益彰。

富含维生素E的食品有：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。

B方案：玉米饼或南瓜饼、黑米粥、藕炒肉片、凉拌竹笋

这1餐主打的是纤维素。纤维素是多糖化合物，有助于肠内大肠杆菌合成多种维他命；而且纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，令人有餍饫感，有益于减肥；由于纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，还可防治糖尿病和便秘。所有这些功效对职场女性而言都是不可或缺的，因此应当注意进食。

富含纤维素的食品有：米糠、麸皮、麦糟、甜莱屑、南瓜、玉米、海藻类植物、各种豆类和谷类、卷心菜和韭菜等。

C方案：大米绿豆饭、栗子鸭、酱猪肝、油菜香菇

这样的搭配是专为女性“3期”准备的。“3期”指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期。1般女性每次月经期失血为30⑴00毫升，每毫升含铁0.5毫克，即每次月经要损失铁15⑶0毫克。

铁是人体必须要的微量元素之1，它不但参与血红蛋白(血色素)及很多重要酶的合成，而且对免疫、智力、衰老、能量代谢等都发挥侧重要作用，所以在特殊生理期间及时补充铁尤其重要。

富含铁元素的食品有：栗子、豌豆、绿豆、红豆、药芹(叶)、香椿、胡萝卜、猪肝、鸭蛋黄、鸭肉、黑木耳、蘑菇、油菜、腐竹、黄花菜。

晚饭 A方案：馒头、小米粥、清蒸鱼、冬瓜猪骨汤、素炒甘蓝

补钙是每位职场女性不可忽视的事情。钙能增强骨质的硬度，下降毛细血管的通透性，增强毛细血管壁的致密性，有消炎、消肿及抗过敏作用；钙还能够保持神经、肌肉的兴奋性，避免因长时间坐在办公室而易致使的腰酸背痛，手足麻痹等不良症状。

富含钙元素的食品有：芝麻、小米、绿豆、鱼类、骨头汤、甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪。

B方案：荞麦蒸饺、绿豆粥、麻婆豆腐、鱼番苦瓜

作为职场女性，每天要承当大量的办公室业务，各种会议、撰写报告、查阅资料，劳心费心，因此有1颗健康的心脏尤其重要。科学家研究表明，镁的摄取量正常完全可以减少心脏病，下降血脂。

富含镁的食品有：荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽、绿豆、芝麻、蚕豆、豌豆、苦瓜、绿叶蔬菜、海产品。

C方案：米饭、牛肉炖西红柿、清蒸胡萝卜、凉拌菠菜

锌具有显著的保持性功能作用。完成1天沉重的工作和家务以后，常常倒在床上蒙头大睡，久而久之会不会冷落了他？要知道，正常的性生活对两个人的身心健康和情感交换都大有裨益，因此绝对不要忽视这方面。重视锌元素的摄取，可使性功能和生殖能力保持健康正常；锌还有加速人体伤口的愈合、抵抗疾病的功效，特别在剧烈运动时，锌会随汗水大量流失，这时候更要及时补充。

富含锌的食品有：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎、谷类、葵花籽、花生、核桃、菠菜、药芥、韭菜、葱、莴苣、胡萝卜、猪肝、鲜瘦肉、鸭蛋黄、鲫鱼、河虾等。