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营养早餐轻松做

2017-01-13 14:10:36
1天1个鸡蛋羹

鸡蛋羹滑嫩适口,营养丰富,做法简单、方便。

制法:把1个鸡蛋敲开,打入1小饭碗里,用筷子打散搅匀,加入1尖勺盐、1点儿葱花后再加入凉水至碗的3分之2处,滴入几滴豆油,放进蒸锅,开锅后约3分钟即熟。

提示:用筷子轻轻点1下,羹呈淡黄色凝固状便可。

金、银馒头 米粥 拌瓜条

馒头须提早豫备好,如果自己蒸,发面时加入1袋牛奶、1勺糖,做出的馒头会有奶香气,很白嫩、好吃。
金色馒头:把鸡蛋打散搅匀,将馒头裹上鸡蛋,放入油锅中,炸至金黄色,捞出装盘。银色馒头即是蒸熟后的白色小馒头。

米粥:可以煮各种米粥来吃,如想快捷方便,用即熟米粥也可,超市有卖。

拌瓜条:黄瓜稍微拍扁后切成小段,加入半勺盐腌10分钟,沥去盐水,装入碟中,加味素、蒜末拌匀便可。
提示:金、银馒头可以提早做好,第2天凌晨用微波炉加热便可。瓜条中也能够加入熟鸡腿肉(切成丝)1起拌匀,味道会更好。

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