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裕后街的前世今生，千年老街上的新风尚

2017-03-03 08:39:01

今天忽然降温，郴州天气预报有大暴雨，夜凉如水，雨渐渐变小，吃几块姜糖，身体暖和起来，姜祛寒果然没错，我有点想去那条千年老街裕后街了。

裕后街，起源于秦，是郴江河的终端码头所在地，也是湘粤骡马古道的终端，两千多年来，1直是湘粤赣贸易的重心活跃地之1，它是郴州现存最古老的1条街。

2013 年前，郴州人是不敢轻易踏进裕后街的，由于街道旧，房屋破落，很多原住民搬离裕后街，裕后街成了1个黄赌毒抢的代名词，郴州人听到裕后街均会谈虎色变，摇头叹息，令这个千年老街失去了应有的色采。 2009年，政府下定决心改造，如今的裕后街，以徽派建筑为主，街上店家大多为之前在外地打工的80后的年轻人，如今回来创业。这不由让我好奇，为什么这么多年轻人会在裕后街创业呢？踩着夜晚的细雨，就着昏黄的灯光，我们到裕后街来1探究竟。

改造前的裕后街

改造前的裕后街

改造前的裕后街

现如今的裕后街

夜雨下的裕后街在霓虹灯下多了份神秘，今天的裕后街没甚么行人，街上的餐饮店却热烈非凡，高朋满座，1些极具特点的店名真的很想让人进去品味。这里的店家装修风格仿佛象约好1般，大部分采取中式装修风格，也许是要与千年老街搭配。

听说我们要去裕后街，裕后街街道办彭女士冒着夜雨赶过来给我们带路，1路给我们介绍这个老街的新居民。

西装定制------洋文化与老街的新碰撞

西装，常常被打上有文化有教养的标签，是名流及权威人士的标配，合体的西装更是成功男士的必备战衣。最近几年来，1线城市愈来愈多私人定制类服务走向大众。而今，1家来自英国Savile Row萨维尔街的Mr Dobs与DuBespoke都定制落户于3线城市郴州的老街上。英伦风与中国华夏千年老街，想一想也是醉人的。有这醉人想法的是26岁的海归曹都，曹都，郴州本地人，2012年大学毕业后的小曹到英国留学，毕业于英国兰开夏大学奢侈品管理专业，留学期间，常常前往英国裁缝街Savile Row 萨维尔街，萨维尔街是高级定制男装的圣地，在这里，小曹常常与西装定制大师学习，直接或间接学到了中高端私人订制的核心技术，用2014年毕业回国后，前后在广州深圳不同岗位工作，2015年选择回故乡，恰遇政府的裕后街招商，小曹经过量方考察决定将DuBespoke都定制落户在千年老街上。

DuBespoke都定制，由小曹亲身操刀量身，选购面料，根据客户体型尺寸与设计团队、制版师对接沟通，肯定后由香港老师傅制作，约210天左右1件私人定制手工西装从香港发回郴州，客人可在郴州街上穿上由香港师傅制作的西装。

千年名吃---栖凤渡鱼粉桶装变革

栖凤渡鱼粉已有1千多年的历史，可追溯至3国时期，1千多年来是郴州街头的街头小吃。郴州游子念念不忘的栖凤渡鱼粉怎样才能让更多的人吃到？80后的青年人胡耀中来了个大胆的做法：筹资金开发桶装栖凤渡鱼粉，没有鱼粉加工技术，他拜鱼粉传承人吴安英为师，没有桶装技术，到桶装粉标杆企业白象厂家挖人。。。

如果你认为胡总是个有背景的人就错了，胡耀中诞生于嘉禾莲荷乡，96年16岁的胡耀中由于1个喜欢的女生上了艺校。2000年20岁的胡耀中开始了舞蹈演员及舞蹈老师的生涯，2004年开始创办舞蹈学校，2006年创办舞蹈用品商行，2010年，做了10年与舞蹈相干行业的胡耀中决定跨行做企业制造业，研制栖凤渡鱼粉的桶装鱼粉，通过两年研发，于2012年创办郴州凤楚食品科技有限公司，2012年9月栖凤渡鱼粉桶装粉上市。

这份简历看起来简单而苍白，而事实上，2010年，决定将正宗栖凤渡鱼粉事业传承下去的胡耀中，共取得3位投资人的认可，1块筹集资金50万元，在东风路开了1家栖凤渡鱼粉馆，没有场地做桶装粉实验，没关系，他们将实验室设在了自己的家里，做了多少实验，他们自己也忘记了，由于栖凤渡鱼粉的事业，疏于照顾家庭，爱人离他而去，由于栖凤渡鱼粉事业，两次拿房产抵押给银行，乃至卖掉嘉禾老家的祖屋。两年，他们访问了台湾方便面厂商和国内知名桶装粉厂家，请到了技术专家来进行合作。

为宏扬栖凤渡鱼粉文化，胡耀中通过量方打听找到了郴州栖凤渡鱼粉技术传承人吴安英，俩人1见面即聊欢了，共同的愿景将1个60多岁的阿姨和1个30多岁的小伙子捆绑在了1起，吴安英老人现在是凤楚食品的独家技术顾问及形象代言人。吴阿姨的加入，令80后小伙信心百倍，公司投资在吴阿姨的故乡栖凤渡南香村建立了栖凤渡鱼粉体验馆，体验馆可以自己动手做鱼粉，也能够品味传承人亲手做的粉。愈来愈多的人慕名来到这个偏僻的小乡村来吃鱼粉。而桶装栖凤渡鱼粉也顺利于 2012年上市，现在已经是湖南知名品牌。

事业的顺风顺水与政府的大力支持是分不开的，盘子文化所采访的几位创业者，谈到创业艰辛的同时，也对当地政府给予了高度评价。而事实上，盘子文化此次郴州行，是受苏仙区委宣扬部约请，宣扬部吴副部长1再强调，帮我们多宣扬我们的创业者，他们不容易。而陪同我们访问的宣扬部的廖主任及镇村街道领导，均1而再再而3地给我们介绍创业者的故事，可能正由于有这样的领导，创业者的事业如遇东风，发展迅速。

昏黄的街灯下，街道办彭女士在夜雨中格外清丽，由于采访时间长，我们曾让她先回家，这位80后街道主任却坚定地陪我们到最后。

夜深雨重，雨雾蒙蒙里，裕后街却在夜里变得更美更夺目。千年老街遇上新时期，裕后街，这条千年古街，由于有了这些新生的80后创业者的进驻，又焕然1新了，我期待老街光辉的明天早日到来。

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