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黄太吉创始人赫畅：因业务结构不合理关闭一半大型工厂

2017-01-25 08:12:08

　　新浪科技讯 9月21日消息，近日有媒体报导称，黄太吉关闭线下外卖工厂及多家合作商集体出走或暂停合作。对此，黄太吉开创人赫畅近日公然发文表示，确切关闭了1半的大型工厂店，既然业务结构不公道，没有必要保存，必定关掉。但关店股东支持，团队支持，我们没有失去投资人的信任，我们只是中断了几份和房东的房屋租约。

　　赫畅表示，黄太吉外卖照旧存在，将继续部署外卖供给真个建设能力，只是产能部署的方式正在重新设计和计划，最近广州和西安已开始数10个新型作业点的运转和实验，下1步推动全国正在准备当中。不排除未来拓展多种品牌经营模式，包括第1次开放国内加盟。(安妮)

　　以下为赫畅的回应全文：

　　没有低谷，哪有巅峰。

　　最近几天很热烈，做为各类自媒体和各大媒体过去几年百试不爽的“黄太吉大菜”又被搬上桌来，1如既往的质疑抨击，满满1副“这个世界少了黄太吉，天都晴了的感觉”，真的是这样吗?你们希望是这样吗?

　　和媒体斗争，被媒体节奏带着走，今天我们已无意参与。但黄太吉遍及世界的支持者，关心者众多，作为当家老板，藏着掖着不说话也不太对得起大家。所以扼要说几句。

　　关于“外卖工厂店”关店

　　1，情况属实，确切关闭了1半的大型工厂店，平均每家500平米以上，开消及本钱大，既然业务结构不公道，没有必要保存，必定关掉。

　　2，外卖平台型业务战场不断升级，连平台间合并的传闻都每天有，我们没有必要耗在1场没有胜算的战争里。

　　3，我们关店股东支持，团队支持，我们没有失去投资人的信任，我们只是中断了几份和房东的房屋租约，且完善整体的实行了退租赔偿工作，房东也得鼓掌称快。

　　关于黄太吉现状

　　1，黄太吉品牌门店照旧存在和不断深化经营，并没有业务的实质性改变，欢迎大家多来吃美味大煎饼果子。

　　2，黄太吉外卖也照旧存在，我们自主开发的后台数据运营体系支持我们继续深入部署外卖供给真个建设能力。只是产能部署的方式正在重新设计和计划，更加精细化运营，最近广州和西安已开始数10个新型作业点的运转和实验，下1步推动全国正在准备当中。

　　3，黄太吉的品牌还有很多可以变现的业务，我们在澳洲的加盟商招募已开始，会带来新的业务增长点。

　　4，要做的工作还有很多，不排除未来拓展多种品牌经营模式，包括第1次开放国内加盟。黄太吉已积累了非常扎实的品牌运营及标准化的运营体系。即便不再融资，通过新业务加速品牌直接变现收入，自我造血的问题不大。

　　关于9州会

　　1，首先澄清9州会不是所谓的孵化器，黄太吉也不会做孵化器，我们是通过投资加入了"未来食"这家孵化器公司，我们只是作为股东和投资人提供必要的帮助和支持。9州会的定位：餐饮创业第1社群，我们要做的是服务好餐饮创业者，不是孵化餐饮品牌。

　　2，9州会的建设目的是帮助更多餐饮创业者解决经营当中的问题，取得信息和知识的积累，获得更好产品及供应商的对接，加速这些创业者的经营效力，和产业链上下游的资源配置效力。

　　3，9州会的运营和下1步产品开发，正在有序进行，未来几个月会有多个垂直产品提供给全国的餐饮创业者，这里还要大家敬请期待。

　　关于历次媒体风波

　　1，黄太吉从路边小店的1张煎饼果子起家，实在太过平凡，却能4年引领风骚，吸引无数眼球，非我所愿，大势所趋而已。其中风雨艰辛，曲折曲折也是牙打碎了自己咽，我和我的品牌确切承受了很多该或不该的期望和压力，但路是自己选的，所以不论未来如何，我们都将战役到底。

　　2，黄太吉4年的出现，对中国的餐饮行业究竟有无贡献，对餐饮新1代创业者影响有多大，我相信大家自有公断。黄太吉几近就是1个大写的"分界限"，是传统与互联网的分界限，是守旧与创新的分界限，正由于她是分界限，自然是非功过都要被拿着放大镜去检验。我今天给黄太吉立个"无字碑"，剩下留给时间去检验。

　　3，大雨再大淋不倒大厦，暂时的困难都是未来增长的伏笔，作为1家年轻的创业企业，我们遇到困难遇到挫折再正常不过，但请大家不要在终场哨还没吹起的时候，就急于判定比分结果，对黄太吉终究负责的人是我和我们的团队，她的命运掌握在我们自己手里。

　　4，人红是非多，招来的不是雪中送炭，更多还是落井下石之辈。人人都是刀笔吏的自媒体时期，还望各位给创业公司1点时间，让它可以安心创业，创造价值，造福社会。你我同在当下社会，非得逼着战士上台成了戏子，非我等所愿，非当下之福。稍安勿躁，谨慎火烛。

　　再次感谢所有关注黄太吉的朋友，感谢4年与我们风雨同舟的投资人，合作火伴，行业同仁。

　　黄太吉不会死，由于她被这个时期创造，更由于她属于这个时期。

　　赫畅